Podrobnější info k fotkám
I. Obr. polévka květ. - "Bez komentáře"
II. Obr. polévka květ. - "Bez komentáře"
III. Obr. polévka květ. - "Bez komentáře"
IIII. Obr. polévka květ. - "Bez komentáře"
2.A) Recepty od Nás ► Květáková polévka ◄
Recept získal 2-dvě ocenění kvality a cenu *Gutte Master...
Květáková polévka
Dobrý den, v této sekci se budeme věnovat přípravě receptu - Polévka květáková...
Ingredience
- 750g
květáku (1 střední hlávka)
- 2 lžíce
másla
- 2 lžíce
hladké mouky
- 1 svazek pažitky
- sůl nebo muškátový oříšek
Postup na přípravu receptu
1. Květák očistíme a rozebereme na růžičky. Dáme jej do hrnce s osolenou vodou a uvaříme jej do poloměkka. Nejpěknější růžičky dáme stranou a schováme si i vývar z květáku.
2. V kastrolu poté rozehřejeme máslo, přidáme mouku, promícháme a zasmahneme asi 3 minuty na světlou jíšku. Zalijeme vývarem z květáku a rozšleháme metličkou. Přidáme část květáku a povaříme asi 15 minut.
3. Ke konci vše rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme solí a muškátovým oříškem. Podáváme na talíře s květákovými růžičkami, které jsme si uschovali, a zdobíme pažitkou.
Náročnost receptu
Čas - 30min.
Náročnost - Střední
Množství - 4porce
Obrázky k tomuto receptu
Dosažená hodnocení
Recept získal
celosvětové
uznání v
kvalitě...
Recept není špatný, získal celosvětové ocenění v kvalitě *Gutte